Чили кон Карне
Продукти
- •кайма
- •чушки
- •чушки
- •люти чушки
- •лук
- •чесън
- •боб
- •царевица
- •домати
- •вино
- •сол
- •черен пипер
- •къри
- •кимион
- •чили
Нарежете на ситно лука, чесъна и чушките и ги запържете в дълбок съд. Добавете каймата, кимиона и разбърквайте, докато се запържи, след което прибавете боба и доматения сос.
Долейте виното ималко гореща вода и задушавайте под капак за 15-тина минути. По желание добавете сос Табаско. Идва ред да добавите царевицата, след което задушавайте за още 5 минути или до пълното омекване на боба. Накрая готовото Чили кон Карне се отема от котлона и се поръсва с накълцан магданоз.
