Измиите месото и го очистете от хрущяли, мазнини и жилки. Нарежете на кубчета, подправете го и го нанижете на шишовете. Залейте с олиото. Печете на грил като ги въртите на около 3 мин. Преди сервиране готовите шишове залейте с лимонения сок. Сервирайте със салата.