Картофена яхния с телешко месо
Продукти
- •картофи
- •телешко месо
- •моркови
- •лук
- •брашно
- •сол
- •червен пипер
- •черен пипер
- •ориз
- •чубрица
- •магданоз
Запържва се морковът и лукът, след това се прави запръжка на брашното и червеният пипер.
Добавят се картофите, които са нарязани на едро и се добавя вода или бульона от вареното телешко.
Като заври се добавя месото и малко от ориза. Като станат готови се добавя черният пипер, чубрицата и магданоза.
