Нарязвате месото на малки хапки и леко го запържвате в половината олио. После прибавяте нарязаните зеленчуци, наливате малко гореща вода, посолявате и задушавате на умерен огън с дафиновия лист. Отделно приготвяте запръжката от останалото олио и леко препеченото брашно, разреждате я с малко гореща вода и я сипвате в готовото ястие. Варите още 3-4 минути и отстранявате от огъня.