Сряда, 30 септември 2026 | Първомай Облачно 15°

Кюфтенца с грах и картофи

Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Кюфтенца с грах и картофи

Продукти

  • •кайма
  • •картофи
  • •грах
  • •лук
  • •моркови
  • •домати
  • •сол
  • •червен пипер
  • •чубрица
  • •целина
  • •магданоз
  • •брашно
Каймата се омесва с нарязаната на ситно една глава лук, щипка чубрица и чер пипер. Приготвят се малки кюфтенца, подреждат се в тава. Налива се малко вода и се поръсват с олио. Пекат се в загрята фурна до готовност. В тенджера се задушават до омекване нарязаните морков и втората глава лук, с мазнината от печените кюфтета и чаша вода. Добавят се червения пипер, домата и се доливат 2 чаши гореща вода. Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Прибавят се заедно с граха и подправките. Ястието ври на тих огън около 20 минути, след което се сгъстява с размитото брашно. Най-накрая се прибавят и опечените кюфтенца. На порция се сервират по 3 броя.

Още рецепти