Телешко по арабски с подправки
Продукти
- •телешко месо
- •бахар
- •кимион
- •кориандър
- •черен пипер
- •анасон
- •канела
- •индийско орехче
- •кардамон
- •сол
- •бира
- •масло
Всичките подправки се смилат. Смесват се с бирата и малко масло.
Месото се натрива със сместа - поставя се в глинен съд и се задушава за 3 часа при 130 градуса.
