Агнешко и пилешко със сос сатай
Продукти
- •пилешко месо
- •агнешко месо
- •лук
- •чесън
- •джинджифил
- •соев сос
- •кориандър
- •олио
- •кафява захар
- •лайм
- •кокосово мляко
- •фъстъчено масло
- •рибен сос
- •лют червен пипер
- •лайм
- •кафява захар
- •черен пипер
- •сол
Нарежете пилешкото и агнешкото. Пасирайте продуктите за маринатата, разделете я на две и залейте поотделно двата вида месо. Оставете ги да се мариноват в хладилник за поне два часа.
След това ги извадете от маринатата и ги нанижете на шишчета. Запечете шишчетата под загрят грил за 8-10 минути, като при обръщане ги мажете с маринатата.
Междувременно направете фъстъчения сос. Пасирайте кокосовото мляко с фъстъченото масло, рибения сос, сока от лайм, пипера и захарта.
Загрейте сместа за 5 минути, като непрекъснато разбърквате. Накрая овкусете със сол и черен пипер. Сервирайте шишчетата със соса.
