Намазнете добре сач и добавете нарязаното на хапки пилешко. Объркайте за кратко и леко посолете. Отгоре добавете лука и праза, нарязани на полумесеци. След тях прибавете кръгчета моркови, нарязаните гъби по желание. Овкусете зеленчуците с подправки и покрийте добре сача с 2 пласта алуминиево фолио. Сложете във фурната и включете на 200 градуса. Оставете да се пече за около 40-45 минути. След като пилешкото е сготвено, добавете нарязаните на едри парчета сварени картофи, полейте с малко мазнина и сметаната и пообъркайте. Добавете настърган кашкавал и върнете във фурната да се пече до апетитна коричка.