Сряда, 30 септември 2026 | Първомай Облачно 17°

Рибена яхния по провансалски

Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Рибена яхния по провансалски

Продукти

  • •скариди
  • •миди
  • •раци
  • •лук
  • •чесън
  • •домати
  • •червено вино
  • •доматено пюре
  • •зехтин
  • •черен пипер
  • •сол
Запържете лука и чесъна в зехтина. Добавете доматите и щом започнат до омекват, сипете виното и доматеното пюре. Овкусете със сол и пипер, кипнете сместа и оставете да се задушава 15 минути. Сипете мидите, покрийте с капак и задушете за 5 минути, като от време на време разтръсквате, за да се отворят черупките. Добавете раците и скаридите и задушете за още 3-5 минути. Сервирайте веднага.

Още рецепти