Кюфтета от риба с магданоз
Продукти
- •риба
- •масло
- •хляб
- •прясно мляко
- •магданоз
- •сол
- •черен пипер
- •брашно
- •галета
- •яйца
- •яйца
- •олио
Рибните филета се смилат с мелачка. Добавя се маслото и филиите хляб, потопени в млякото и отцедени. Размесва се добре, добавят се яйцата, накълцаният магданоз, черният пипер и солта.
Разбърква се до получаване на еднородна смес. Отделят се топки, сплескват се, овалват се в брашното, смесено с галетата, потапят се в яйцата и се запържват в сгорещено олио.
