Разбийте яйцата до побеляване, докато станат на крем и добавете киселото мляко с разтворената в него сода. При непрекъснато разбиване добавете последователно олиото, бакпулвера, брашното. Накрая объркайте с по-едро натрошеното сирене и кашкавала, нарязан на дребни кубченца. Сипете сместа в намазнена и леко набрашнена тава. Сложете соления кекс със сирене и кашкавал да се пече в предварително загряна умерена фурна. Накрая проверете готовността с клечка. По желание почти готовия солен кекс поръсете с малко настърган кашкавал и запечете за няколко минути.