Сряда, 30 септември 2026 | Първомай Облачно 18°
Първомай България Светът Спорт Обяви Видео eTV

Шоколадов сладкиш с аромат на кафе

Подготовка: 25 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 10
Шоколадов сладкиш с аромат на кафе

Продукти

  • •брашно
  • •брашно
  • •какао
  • •яйца
  • •масло
  • •захар
  • •шоколад
  • •шоколад
  • •сметана
  • •кафе
  • •кафе
Загрейте фурната на 170 градуса. На водна баня разтопете масло, захарта и шоколада на ниска температура. Оставете да се охлади след това за 10 минути. При непрекъснато разбиване добавете първо двете яйца към шоколадовата смес. След тях постепенно добавете 2 вида предварително пресято брашно и какаото на прах и 1 ч.л. разтворимо кафе. Разбъркайте всичко до гладка смес, изсипете я в предварително намазнена и леко набрашнена тавичка за печене. Сложете да се пече за около 1 час, като внимавате да не прегори и проверявате накрая готовността с клечка. Междувременно пригответе ганаша, като на водна баня разтопите 250 г шоколад с течната сметана и лъжичка разтворимо кафе. Оставете леко да се охлади. Заделете 1/3 от сместа за намазване на сладкиша отгоре. Останалата част от ганаша напълнете с пош или шприц с тънък накрайник. Вкарвайте накрайника в произволни места от сладкиша и изстисквайте. Така се получават шоколадовите участъци в кекса. Накрая намажете отгоре със заделената част от ганаша и направете украса по желание.

Още рецепти