37°
Рецепти — Други
Зелен фасул плакия
Зеленчукови ястияФасулът се изчиства и нарязва. Нарязвате на ситно лука, морковите, целината и 5-6 скилидки чесън. Изсипвате ги при боба, наливате 1 к.ч. вода и 1 к.ч. олио, посолявате на вкус и задушавате на умерен огън. Когато зеленчуците поомекнат добавяте размитото в малко...
› Прочети
Фокача с тиквички и бяло вино
ХлябБрашното се пресява и се разбърква със солта и маята. В средата се прави кладенче и се сипват водата, виното и 2 супени лъжици зехтин. Омесва се тесто и се оставя да втаса. Тестото се слага в правоъгълна тава, намазана с мазнина, напръсква се с 2 супени лъжици...
› Прочети
Постна мусака
Зеленчукови ястияРазбъркайте заедно нарязаните на кръгчета тиквички, лук, моркови, 1 домат, счукания чесън, накълцания магданоз, риган, черен пипер и сол на вкус. Загрейте малко олио в тава и разпределете в нея зеленчуците. Сложете да се изпекат, докато омекнат. В друга намазн...
› Прочети
Ароматни мини питки
ХлябМаята се разтваря в топла вода. Добавя се захарта и солта. Брашното се пресява и се замесва тесто. Накрая се добавя олиото и още един път се омесва тестото. Оставя се на топло място да удвои обема си. Втасалото тесто се премесва, като се прибавят солта и ситно...
› Прочети
Арабски хляб
ХлябРазтворете маята заедно със захарта в 1/2 от топлата вода. Всички продукти смесете в голяма купа и замесете гладко, но лепкаво тесто. Не слагайте прекалено много брашно, защото тестото трябва да остане леко лепкаво. Оставете покрито да втаса за половин час. На...
› Прочети
Смути от ягоди
НапиткиВсичко се смесва и се пасира много добре с миксера. Сервира се като се добави още лед и се украси с парченца плод.
› Прочети
Селска пита с наденица
ХлябРазточете от тестото плоска питка. Върху нея подредете наситнената наденица, натрошеното сирене и нарязаните пиперки. Поръсете с черен пипер и магданоз. Сложете питката в намазнена тава, наръсете я с останалото олио и я изпечете в умерена фурна.
› Прочети
Пълнозърнест хляб
ХлябМаята, захарта и 4 с.л. от топлата вода се смесват и се оставят встрани около 15 мин. Двата вида брашно се пресяват заедно със солта. Добавя се маята и се размесва с достатъчно вода, за да се получи твърдо тесто. След като е готово тестото се оставя да втасва...
› Прочети
Едноокият пират с млечен сос с тонка
ХлябИзползвайте формичка за сладки и изрежете дупка в средата на филията. Загрейте тигана, напръскан със зехтин и сложете филията хляб. Счупете едно яйце в средата на филията и посолете със сол и черен пипер. Щом яйцето започне да се запича, обърнете филията с яйц...
› Прочети
Норвежки Питки
ХлябМаята се разтваря в топлата смес от вода и прясно мляко заедно със захарта. Оставя се на топло за 10 минути. Прибавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната. Омесва се тесто, като постепенно се прибавя и останалото брашно. Тестото се меси 8 - 10 минути. Покр...
› Прочети
Картофи по немски
Зеленчукови ястияЦаревичното брашно, подправките и настърганият пармезан се смесват в купа. Картофите се измиват с четка, не се белят и се нарязват на едри парчета, с дебелина около 2 см. Сваряват се до полуготовност, след което се отцеждат от водата. Всяко парче картоф се ова...
› Прочети
Спаначено гнездо с яйца
Зеленчукови ястияИзмийте добре спанака и го сложете в незалепващ съд с малко вода. Добавете на ситно нарязания чесън и задушете докато спанакът омекне. В отделни подходящи купички наредете готовия спанак, прибавете по едно яйце и полейте със сметана. Сложете купичките във водн...
› Прочети
Селски пърленки
ХлябРазтворете първо маята в малко от топлата вода със захарта. Щом се активизира, добавете към нея всички останали продукти - останалата вода, 5 с.л. олио, сол и брашното. Замесете меко тесто и го оставете да втаса. От тестото се разточват питки, които се пържат...
› Прочети
Картофи с бял сос на фурна
Зеленчукови ястияНарежете обелените картофи на филии или парченца и ги сложете да се варят в подсолена вода с малко масло. Загрейте отделно масло и запържете брашното. Разредете го с прясното мляко при непрекъснато бъркане и посолете на вкус. След като се поохлади, разбийте со...
› Прочети
Яхния с нахут
Зеленчукови ястияНахутът се накисва във вода от предната вечер. Сварява се на следващия ден, докато омекне, след което се отцежда и се оставя настрана. В останалата вода се разтваря зеленчуковия бульон. Лукът се нарязва и се задушава в малко мазнина. Добавят се и нарязаните мо...
› Прочети
Смути от портокал, банан и ананас
НапиткиАнанасът се обелва и се отстранява сърцевината. Половината ананас се изцежда, останалата част се нарязва на парченца. Пасира се, добавя се портокаловият сок, ананасовият сок и бананът. Всичко се пасира още веднъж и се сервира с лед.
› Прочети
Горещ шоколад с лешници
НапиткиСлагате по 2 лъжици разстопен шоколад в 4 високи чаши, заливате с врящо прясно мляко, разбърквате леко, а отгоре украсявате с бита сметана. Отделно приготвяте разтопен шоколад в който потапяте лешниците и ги оставяте да изстинат. Нареждате ги върху сметаната,...
› Прочети
Универсално тесто за мекици и питки
ХлябРазбъркайте маята със захарта и добавете киселото мляко със содата, прясното мляко, олиото, солта и брашното. Постепенно замесете тестото, което трябва да е гладко, еластично и леко лепнещо. Може да съхранявайте това тесто до 1 седмица в хладилник в плик. От т...
› Прочети
Панирани тиквички
Зеленчукови ястияНарежете почистените и подсушени тиквички на по-дебели кръгчета. Разбийте яйцата добре с 2 щипки сол, малко черен пипер, след което при непрекъснато разбиване добавете бирата и брашно, колкото да се получи рядка каша. Загрейте мазнина в тиган, овалвайте всяка...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
