Рецепти — Рецепти
Салата Цезар с кисело мляко
СалатиЗелената салата се измива и листата се накъсват в купа. Продуктите за заливката се смесват и с получения дресинг се залива салатата. Поръсва се с черния пипер и предварително приготвени крутони от филиите хляб, които се нарязват на кубчета и се запичат във фур...
› Прочети
Гъбен пастет с червено вино
ПредястияМахнете кората на филийките хляб и ги нарежете на триъгълници. Сложете ги във фурна да се запекат за 10 минути. Загрейте олиото в тиган и запържете нарязаните лук и чесън. Добавете гъбите и гответе още няколко минути, докато гъбеният сос се поизпари. Налейте в...
› Прочети
Шишчета с кюфтенца
ПредястияКаймата се омесва със солта, кетчупа и пармезана. Оформят се средни по големина кюфтета и във всяко се слага по едно лукче от предварително почистения арпаджик. На дървено шишче се нанизват по 3-4 кюфтенца и се запичат на грил или скара, като се въртят от всич...
› Прочети
Салата с елда
СалатиЕлдата се сварява, отцежда се и се оставя да се охлади. Броколите и гъбите се задушават в зехтина с малко сол. Залива се с лимонов сок. По желание се добавя и малко пресен магданоз.
› Прочети
Хапки на клечки
ПредястияПродуктите са в пропорции, които предпочитате. Всичко се нарязва на неголеми квадратчета и кубчета и се нанизват на шишчета, като се редуват. Потапят се за кратко в смес от лимонов сок, бяло вино и сол. Нареждат се в поднос и се поднасят.
› Прочети
Велинградска салата
СалатиЛукът се реже на дребно, запържва се в предварително загрятата мазнина, прибавя се червеният пипер и се разбърква. След като добие стъклен вид, се изважда и мазнината се прецежда. Фасулът и морковите се сваряват и се поставят в купа заедно с нарязаните кисели...
› Прочети
Домашен катък с печен пипер
ПредястияЧесънът се счуква, добавят се млякото, олиото, солта и лимонената киселина - бият се с пасатор до получаване на хомогенна гъста паста (ако е необходимо, се добавя олио за сгъстяване на пастата). Пиперът се нарязва на парченца, колкото блокче шоколад (ситно) и...
› Прочети
Салата от авокадо и ябълки
СалатиЗехтинът, ябълковият оцет, солта и пиперът се смесват. Авокадото се реже на едро и се залива със соса. Ябълките се добавят към соса и се оставят в хладилника за час.
› Прочети
Макаронена салата с риба тон
СалатиСварете спиралите според указанията на опаковката и ги отцедете. Нарежете домата, като използвате само месестата част без семките. Маслините обезкостете и ги нарежете на колелца. Пригответе дресинга за салатата като разбъркате заедно лимоновия сок, оцета, зехт...
› Прочети
Предястие от руска салата и картофи
ПредястияСварете картофите, обелете ги и докато са топли, ги намачкайте на пюре, добавяйки маслото и млякото. Овкусете пюрето със сол и пипер на вкус. За руската салата нарежете на дребно киселите краставички, морковите, яйцата. Объркайте ги с граха и царевицата, като...
› Прочети
Картофена салата с яйца
СалатиСварените картофи се обелват и нарязват на кубчета. В салатиера се нареждат ветрилообразно листа от зелена салата. Върху тях се подреждат спираловидно картофените кубчета, предварително осолени и заляти с топло прясно мляко. Отгоре се поръсват със ситно наряза...
› Прочети
Пържени квадратчета с аншоа
ПредястияМаслото се реже на парчета. Брашното се изсипва на купчина, прави се кладенче и в него се слагат маслото и солта. Добавя се малко вода и всичко се разбърква. Замесва се тесто, прави се на топка и се оставя за половин час на топло. Рибките се измиват със студен...
› Прочети
Салата със спанак и маруля
СалатиНакъсайте спанака и марулята. Нарежете лука на кръгчета С помощта на лъжичка извадете вътрешността на грейпфрута и смесете продуктите. Пригответе марината по следния начин: Намачкайте авокадото с вилица и прибавете киселото мляко. Подправете с лимоновия сок и...
› Прочети
Кутмач с прясно сирене
ПредястияСиренето се натрошава и се слага в тенджера. Залива се с прясното мляко и брашното, разтворено в малко вода. Оставя се на силен огън, докато се сгъсти. Изчаква се да поизстине и се сервира, залято с мед.
› Прочети
Пастет от червен фасул и орехи
ПредястияФасулът се накисва за 6 часа и се сварява за 1 час. Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото за 6 минути. Фасулът се отцежда и се пасира. Смесва се с лука, чесъна, орехите и магданоза. Добавя се сол и се сервира.
› Прочети
Попарен чесън с риба
ПредястияРибата се почиства и измива, нарязва се на порционни парчета, посолява се, овалва се в брашното и се изпържва в сгорещеното растително масло. От оцета, водата, солта и захарта се приготвя марината, в която, след като заври, се пуска предварително почистеният,...
› Прочети
Салата с майонеза и царевица
СалатиНарежете краставицата, чушката и пуешкото пушено на малки парченца. В голяма купа ги смесете с царевицата, добавете сол, черен пипер и прясно накълцан копър. Объркайте всичко с опаковка майонеза и поднесете като предястие.
› Прочети
Панирани дъблински скариди
ПредястияПресейте прашното и го изсипете в подходяща дълбока купа. Направете в средата му кладенче и чукнете вътре яйчето. Разбъркайте добре и постепенно добавете и прясното мляко. Трябва да получите гладко рядко тесто, което оставете около 30 минути да си "почине". По...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
