37°
Рецепти — Рецепти — Салати
Салата с коприва, маслини и кълнове
СалатиИзплакнете внимателно попарената копривата, най-добре да използвате само връхчетата на младата коприва. Изплакнете я под студена вода. Изцедете копривените връхчета, посолете ги и ги намачкайте хубаво с ръка, докато не пуснат малко сок. Добавете маслините, нар...
› Прочети
Салата Пилешка мозайка
СалатиНакъсайте пилешкото месо на късчета и го поставете в дълбок съд. Добавете целината, нарязана на кубчета, майонезата, лимоновия сок, лука и солта. Разбъркайте продуктите и ги приберете за 1 час на студено. Измийте марулата и я подсушете. Накъсайте я, отгоре доб...
› Прочети
Салата фузили по италиански
СалатиСварете макарони в подсолена вода и 1 с.л. олио. Броколите и кубчетата тиква бланширайте за няколко минути във вряща вода, след което веднага ги изплакнете под студена. В голяма купа смесете фузилите, тиквата и броколите. Прибавете разполовените домати и наряз...
› Прочети
Мароканска салата с кус кус и пилешко
СалатиКускусът се сварява и се отцежда. Промива се със студена вода и пак се отцежда добре. Добавят се нарязаните на кубчета краставички, пилешко филе и чушки. Салатата се поръсва със сол, зехтин, бял и черен пипер и се добавя майонезата. Разбърква се добре и се сер...
› Прочети
Салата със скариди
СалатиЗелената салата се накъсва на сравнително едри парчета. Обелете краставицата и я нарежете на едри четвъртинки. Зеленият лук също се нарязва на големи парчета и се прибавя към марулята и краставицата. Маслините трябва да се обезкостят. Нарежете синьото сирене н...
› Прочети
Дворянска салата
СалатиМорковите се настъргват и се запържват до омекване. Лукът се реже на ситно. Смесват се захарта, оцетът и врялата вода. В този сос се добавя лукът и престоява в него 15 минути. Отцежда се от соса. Месото се реже на кубчета. Лукът, морковите, грахът и месото се...
› Прочети
Салата Уолдорф с риба тон
СалатиСрежете ябълките на четвъртинки, махнете сърцевината и нарежете на парчета, дебели 1 см. Сложете ги в купа, овкусете с лимоновия сок. Добавете орехите и целината. Отцедете рибата тон и я накъсайте на парченца. Прибавете към салатата. Объркайте майонезата, смет...
› Прочети
Италианска картофена салата с бекон и кедрови ядки
СалатиКартофите се сваряват, обелват се и се режат на резенчета. Кедровите ядки се запържват на сух тиган до златисто. Доматите и сиренето се режат на кубчета. Листата на салатата се накъсват. Оцетът се смесва с горчицата, черния пипер, солта и всичко това на тънка...
› Прочети
Салата от картофи с фасул
СалатиКартофите се варят във врящия бульон и оцета. Добавя се и зеленият фасул. Сос за салатата: Оцетът, зехтинът, сусамовото олио, синаповите семена се слагат в съд с винт и се разклащат добре. Картофите се изцеждат, подреждат се върху тях зеленият фасул и се добав...
› Прочети
Салата от авокадо и шунка
СалатиСрязваме авокадото на две, махаме костилката и нарязваме на парчета или на тънки резени. Изстискваме лимона и поливаме авокадото с половината лимонов сок. Магданозът се нарязва на ситно и се смесва с натрошените орехови ядки. Салатите се измиват, оставят се да...
› Прочети
Валенсианска салата
СалатиПриготвяме дресинга от зехтина, виното, портокаловия сок и чесъна. Разклащаме добре. След това нарязваме портокалите на тънки резенчета, доматите и червения лук. Смесваме ги в купа, заедно с настърганото сирене Манчего, авокадото и листата от мента. Овкусяваме...
› Прочети
Салата с пържени яйца и крутони
СалатиИзмийте добре марулята и я накъсайте на малки парченца. Загрейте мазнина в тиган и запържете съвсем леко разбитите яйца под капак. Нарежете хляба на малки кубчета, сипете ги в тенджерка и ги овкусете с микс от подправките. Полейте с малко олио. Сложете похлупа...
› Прочети
Салата от моркови и шунка
СалатиНастържете морковите и нарежете шунката на ситно. Разбийте заедно майонезата, сметаната, оцета, зехтина солта и кърите. Объркайте морковите и шунката заедно със соса. Разпределете от салатата в купички, оставете леко да се стегнат в хладилника, след което ги о...
› Прочети
Салата от целина с бадеми
СалатиЯбълките се обелват и се нарязват на кубчета. Поливат се с половината лимонов сок. Добавят се настърганата целина, счуканите ядки и чесънът, накълцаният магданоз и кимионът. Салатата се овкусява със зехтина и лимоновия сок и се поръсва със сол и черен пипер.
› Прочети
Салата с домати и авокадо
СалатиНарежете почистените домати на парчета и ги сипете в купа. Разполовете авокадото, махнете костилката и остържете вътрешността. Нарежете я на малки парченца, както и чушката и ги разбъркайте леко към доматите. За дресинга пасирайте чесъна и го разбъркайте с лим...
› Прочети
Оризова салата с риба тон
СалатиСварете измития ориз в 3 ч.ч. подослена вода, в която сте капнали малко зехтин. Щом оризът е готов, го оставете да изстине или го изплакнете под студена вода и го отцедете. Сипете го в купа, добавете нарязаните домати, чушки, лук, маслините и объркайте с малко...
› Прочети
Салата от калмари с ориз
СалатиОризът се сварява в солена вода, измива се със студена вода и се оставя да се охлади напълно. Калмарите се пускат във вряща вода и се варят не повече от 3 минути. Охлаждат се и се режат на тънки ивици. Лукът се реже на тънки шайби, попарва се с вряла вода и се...
› Прочети
Средиземноморска салата с пилешко
СалатиНарежете пилешкото на късчета. Овкусете ги със сол и черен пипер и ги мариновайте с лимоновия сок за 20 минути. След това ги изпържете в малко сгорещен зехтин и ги оставете да изстинат. Успоредно с това сложете картофите да се сварят. След това ги изплакнете п...
› Прочети
Салата от леща, тиквички и наденица чоризо
СалатиПърво, изпечете наденицата и нарязаната на лентички тиквичка на грил или барбекю. През това време може да приготвите и дресинга, като за целта запържите подправките в тиган, без мазнина, докато станат ароматни. След като се охладят, в бурканче ги разбъркайте с...
› Прочети
Салата с картофи, тиквички и червен лук
СалатиКартофите се обелват и заедно с тиквичката се измиват, нарязват на кубчета, като се слагат само картофите за варене. През това време се нарязва лукът на филийки в дълбока купа. След като омекнат картофите, се добавят тиквичките. След като са готови, внимателно...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
