Омесете каймата с 1 яйце, подправките и ситно нарязан магданоз, чието количество може да е по ваш вкус. Разпределете сместа върху филии хляб на по-дебел пласт. С помощта на четчица намажете отгоре второто разбито яйце и поръсете с настърган кашкавал. Подредете...
› Прочети
Фурната се загрява до 200 градуса. Приготвя се сос, като маслото се стопява на силен огън, добавя се брашното и се запържва до златисто. Добавя се млякото и се вари 2 минути при непрекъснато бъркане. Сваля се от огъня, добавя се кашкавал. Две филийки се мажат...
› Прочети
Почистваме кромида, нарязваме го на ситно и го задушаваме с маслото. Задушеният лук го смесваме с крема сиренето и добре разбъркваме. Получената смес се използва за намазването на филийките. Отгоре редим лентички с пушена сьомга. Между сьомгата и сиренето може...
› Прочети
Вземате една купа, по-голяма, изсипвате консервата с Русенско варено, намачквате го с една вилица, или който с каквото ви е удобно и настъргвате кашкавала и сиренето последователно. Добавяме две лъжици лютеница. Намачкваме докато се получи хомогенна смес мажем...
› Прочети
Запечете леко бекона, докато стане хрупкав. Оставете го настрана. Намажете едната филийка с малко майонеза и гарнирайте с маруля и резени домат. Посолете леко и овкусете с черен пипер. Отогре сложете бекона. Отгоре сложете другата филия и сервирайте.
› Прочети
Каймата се смесва със солта и черния пипер. Правят се кюфтета и се пекат на скара по 2-3 минути от всяка страна. Питките се затоплят. Разрязват се на две и върху едната част се слага парче сирене, отгоре се слага кюфте, полива се със соса от касис и се покрива...
› Прочети
Отделете белтъка от жълтъка на едното яйце. Разбийте останалите 2 яйца с белтъка на третото, а жълтъка оставете за намазване. Прибавете солта, захарта и киселото мляко и разбийте добре. Разтворете маята в 1/2 ч.ч. хладка вода и я прибавете към сместа от яйцата...
› Прочети
В голяма чиния наредете листата маруля. Разполовените питки намажете съвсем леко с масло, отгоре наредете по колелце моцарела и домат. Поръсете с капки зехтин и сух босилек. Върху всеки сандвич сложете и по листенце пресен босилек. Наредете сандвичите върху ма...
› Прочети
Магданозът се реже на ситно. Кората на филиите се маха и всяка филийка се реже на четири. Четвъртинките се намазват с крема сирене, поръсват се с нарязания магданоз. Доматчетата се режат на половинки и върху всяка четвъртинка от филийка се слага по една полови...
› Прочети
Настържете кашкавала и го разбъркайте с яйцето и сол на вкус. Филиите бял хляб намажете с тънък пласт меко масло и разпределете от кашкавалената смес. Сложете принцесите с кашкавал да се запекат до приятен загар във фурна или парти-грил. Поднесете, поръсени с...
› Прочети
Зеленчуците се нарязват на ситно и се разбъркват заедно. Франзелата се нарязва на филийки и се намазва тънко със сиренето Крема. Намазаните филийки се подреждат в тавичка и върху тях се разпределят зеленчуците. Пекат се в предварително загрята фурна (само отго...
› Прочети
Сварете яйцата и моркова, който трябва да е много мек. Нарежете чушките, накълцайте моркова и яйцата в дълбок съд. Прибавете сметаната и сиренето, овкусете с подправки и разбийте всичко с пасатор. Намажете пастета върху филийки ръжен хляб и поднесете поръсени...
› Прочети
Нарежете франзелата на филийки, намажете ги с малко зехтин и ги сложете в тава да се запекат съвсем леко. Още горещи ги натъркайте с чесън. Нарежете добре узрели, но твърди домати на малки кубчета, объркайте ги с нарязания Камамбер, сол и счукан карамфил. Поръ...
› Прочети
Нарежете франзелата на колелца. Настържете Камбоцола-та и я омесете добре с мекото масло. Намажете франзелките и върху всяка редувайте малко черен хайвер или парченце сьомга. Поднесете гарнирано с ефирни стръкчета копър.
› Прочети
Нарязваме на дребни кубчета сланината и лукът. Задушаваме ги с мазнината до омекване на лука и прибавяме каймата, доматеното пюре и нарязаната на дребно чушка. Задушената смес изваждаме с решетъчна лъжица и с получилия се сос намазваме филийките хляб, след кое...
› Прочети
Кренвиршите запечете равномерно върху сгорещен грил или грил тиган. Разполовете хлебчетата, сложете във всяко по 2-3 тънки кръгчета домати и сложете по 1 кренвирш. Накълцайте лука и киселите краставички съвсем ситно и разпределете в хот дозите. Гарнирайте всек...
› Прочети
Нарежете лука и го запържете до готовност заедно с каймата. Овкусете със сол и малко черен пипер. Към тях прибавете да се запържат леко чили соса, чушките, нарязани на ивици, маслините, доматите - на кубчета, нарязаните пера зелен лук и топеното сирене. След к...
› Прочети
Външните и твърди части на цикорията се отстраняват. Запазват се между 12-15 листа от цикорията, а другите се режат на едро. Външните листа се редят в кръг, в подходяща чиния за сервиране. Върху тях се добавят нарязаната цикория, доматите, ябълките, мандаринит...
› Прочети
Разбийте яйцата, настържете половината от кашкавала и ги омесете заедно в купа. Накълцайте шунката на ситно, както и доматите. Отделете сочната вътрешност на домата - нека остане само външната част. Прибавете шунката, ситно накълцаните домати към яйцата и кашк...
› Прочети
Нарежете с остър нож сьомгата на малки парченца, а целината накълцайте на ситно. Морковите се настъргват и се поставят в купа. Прибавете и нарязания на дребно кориандър, след което разбъркайте заедно с майонезата и уасабито. Гаудата се нарязва на филийки. Разп...
› Прочети