Всички рецепти
Крем супа от грах със сметана и шунка
Крем СупиЛукът, целината и шунката се нарязват на дребно и се запържват в мазнината. Добавя се грахът и се залива с водата. Вари се до омекване на зеленчуците. Готовата супа се пасира и се добавят сметаната и солта. Супата се сервира поръсена с крутони.
› Прочети
Суров шоколадов мус с авокадо
КремовеНарежете авокадото и бананите на парченца. Прехвърлете ги в блендер. Добавете какаото, меда, какаовото масло и портокаловия сок. Пасирайте до получаването на хомогенна смес. Прехвърлете готовия мус в купички и приберете в хладилник, докато стегне. Преди поднас...
› Прочети
Бобена чорба с пушен бут
ЧорбиЕдин ден предварително накисваме фасула и го сваряваме на следващия ден във водата, в която сме го киснали. Като заври, прибавяме месото от бута и варим до омекването му. Месото се изважда и чорбата се сгъстява със светла запръжка, приготвена от маста, ситно н...
› Прочети
Салата Уолдорф
СалатиПочистете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Полейте ги с прясно изцедения лимонов сок и добавете целината, нарязана на същата големина. Прибавете стафидите, гроздето и натрошените орехи. Объркайте всичко с майонезата. Преди поднасяне разсипете салатата...
› Прочети
Смути със зелен чай и сливи
НапиткиЗапарете пликчето чай в горешата вода за 7 минути. След това махнете пликчето и оставете чая да изстине. Сипете го в блендер, добавете захарта и почистените жълти сливи. Разбийте до хомогенност. Сипете смутито в 2 чаши за чай и поднесете.
› Прочети
Спагети с доматено-сметанов сос
ПастаЗапържете бекона, изцедете го от мазнината и го нарежете на дребно. Нарежете лука и чесъна и ги запържете за 5 минути. Добавете към лука нарязаните чушки и домати, разбъркайте и задушавайте още 5 минути. Овкусете с мащерката, ригана и босилека. Добавете в тига...
› Прочети
Шоколадово-кокосова торта с грис
ТортиРазбийте добре маслото със захарта. Добавете яйцата едно след друго като след всяко разбъркайте. След това добавете млякото, брашното с бакпулвера и какаото. Разбийте отново с миксер до еднородна смес. След това в застлана с хартия за печене тавичка излейте по...
› Прочети
Орехови пастички с шоколадов крем
ТортиРазбиваме белтъците със захарта на твърд сняг и прибавяме смлените орехови ядки. Разбъркваме сместа и я изсипваме в правоъгълна или квадратна тава, намазана с олио и поръсена с брашно. Изпичаме блата във фурна при умерена температура. На слаб огън разтопяваме...
› Прочети
Лазаня с кайма по оригинална рецепта
ПастаНарязаните ситно лук, чушки чесън се запържват в широк съд в сгорещена мазнина. Добавя се каймата и се бърка, докато се раздроби. Добавя се доматения сос, доматеното пюре и соса за спагети и се разбърква добре. Сосът се овкусява със захарта, босилека, ригана,...
› Прочети
Джинджифилово смути с круши
НапиткиОбелете крушите и отстранете семенната им част. Нарежете ги и ги сложете в блендер. Добавете портокаловия сок, изцеден от 4 средни по размер портокала и захаросания джинджифил, нарязан на парченца. Пасирайте сместа, докато се получи гладък сок. Сипете сместа в...
› Прочети
Смути с райска ябълка и банан
НапиткиСокът от портокала се изцежда. Райската ябълка се обелва, нарязва се, като се отстраняват семките. Бананът се обелва и се нарязва на кръгчета. Сокът от портокала, райската ябълка и бананът се пасират. Добавя се йогуртът и се разпределя в чаши.
› Прочети
Гръцки хлебчета с маслини и кимион
ХлябНатрошете маята в хладката вода. Добавете пудрата захар и разбъркайте. Ако месите със суха мая трябва да я разтворите в 200 мл хладка вода и да добавите захарта. Закваската се оставя около 15 минути на топло. В дълбок съд изсипете закваската (ако работите със...
› Прочети
Орзо с пилешки гърди и козе сирене
ПастаПастата се готви според указанията на опаковката. След като е готова, се изцежда добре. Орзото се смесва с пилешките гърди, руколата, чушките, лукът, босилекът и риганът. Разбърква се добре. В малка купа се смесва зехтинът с винегрета, солта и черният пипер. С...
› Прочети
Сaрмички от месо с цитрусови плодове
ТелешкоНачукайте с дървено чукче филетата пържолки Смелете наедро шунката и в купа я объркайте добре със сиренето, след което посолете (при нужда). Разпределете сместа върху парчетата месо, завийте всяко едно на сармичка, като го забодете с клечка. Загрейте маслото,...
› Прочети
Испански сос
СосовеЗагрейте маслото и изпържете ситно нарязания бекон/сланина. Добавете скоро ситно нарязаното телешко и шунката. Добавете и дребно нарязаните корени за супа - глава лук, морков, малко целина. Овкусете с черен пипер и подправки на вкус. След като месото омекне, п...
› Прочети
Торта Сърце
ТортиЗа блата - две яйца и два белтъка се разбиват с 200 гр. захар до побеляване. Прибавят се киселото мляко и 200 гр. брашно. Накрая се добавят една ванилия и настърганата кора от портокал. Пече се върху намазнена хартия за печене в правоъгълна тава/за да има мяст...
› Прочети
Агнешко – пилаф
Агнешко месоМесото се отделя от костите и от тях, заедно с моркова, целината и една глава лук, се сварява бульон. Оризът се задушава в част от маслото. Добавя се бульон в съотношение 2:1 и щом заври, се слага във фурната за 20 минути. Месото се нарязва на парченца и се за...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
