24°
Всички рецепти
Бърз тутманик
ХлябСиренето се натрошава. Всички продукти се смесват и се разбъркват. Тестото се разстила в намазнена и поръсена с брашно тава, върху тестото се слагат парченца масло/маргарин и се пече до зачервяване. Бързият тутманик може да се поднесе за закуска с чаша айран и...
› Прочети
Кокосови сладки с канела
Други ДесертиРазбийте белтъците на пяна с миксер. Постепенно добавяйте пресятата пудра захар, след което добавете ванилията, щипка сок, канелата и кокосовите стърготини. Застелете тавичка с хартия за печене. С две чаени лъжички сипвайте на купчинки от готовата смес и оформ...
› Прочети
Постни сарми със сланина
Зеленчукови ястияНарязваме лука на дребно и го задушаваме в свинската мас с малко вода за 5-7 минути. Прибавяме ориза, червения и черния пипер, 1/2 ч.ч. топла вода и посоляваме. Сместа е на огъня, докато оризът набъбне и поема водата. Нарязваме сланината на дребни парченца. За...
› Прочети
Пияни пържоли с бира
СвинскоПържолите се посоляват и наръсват с черен пипер, след което се изпържват в сгорещеното масло. Вадят се и се отделят настрани на топло. В същата мазнина се запържва ситно нарязаният лук, а след това и брашното. Натрошеният хляб се залива с бульона и бирата и се...
› Прочети
Пълнена кисела зелка
СвинскоНарежете лука, праза и морковите на ситни парченца и ги запържете в една супена лъжица олио, след което добавете ориза и запържете за още 3 минути, като разбърквате постоянно. Наливайте 200 г вода постепенно, после добавете и каймата и бъркайте, докато се смес...
› Прочети
Топла зелева салата
СалатиЗелето се нарязва на ситно а моркова се настъргва на ренде. В голям тиган се задушава ситно нарязан лук за 3 минути на среден огън. След което се прибавят стафидите и кърито и се запържват за 2 минути. Добавя се зелето, морковът, оцетът, солта, захарта и черни...
› Прочети
Постна капама
Зеленчукови ястияМорковът, лукът и целината се почистват, измиват и нарязват. Запържват се в мазнината и се прибавят нарязаните домати. Задушават се под капак, след което се прибавя брашно и се задушава за няколко минути. Подправя се с червен пипер и се залива с гореща вода, к...
› Прочети
Бухти с мая
Тестени десертиОт продуктите се замесва тесто, което трябва да е с по-голяма гъстота от кексовото. Оставя се да втаса около час и повече на топло. Разбърквате го с лъжица и когато бухне отново, пържите в много мазнина (толкова, че бухтите сами да се обръщат). От тестото се з...
› Прочети
Паста със скариди
ПастаПочистете скаридите и ги сложете да се задушават с малко сол в сгорещеното масло. През това време нарежете доматите на едри парчета и ги наредете на разстояние един от друг в леко намазана със зехтин тава. Полейте всяко доматче с капки зехтин и ги сложете да с...
› Прочети
Свинско със сини сливи
СвинскоПри приготвянето на рецептата може да използвате пресни или сушени сини сливи. Във втория случай, накиснете сливите за 1 нощ във вино. Нарежете свинското на парчета, загрейте мазнина в съд и сложете месото да се запържи равномерно до златисто. Вади се и в съща...
› Прочети
Компот от сини сливи с малини
ТуршииИзмийте добре малини и ги отцедете. Измийте и почистените от костилките сините сливи, като ги разделите на половинки. Напълнете бурканите малко над половината с плодовете, прибавете по 2 зрънца карамфил в буркан и по 3-4 с.л. захар. Долейте ги с вода и затворе...
› Прочети
Пастет от сирене крема
ПредястияСмесете в купа сиренето и майонезата и добре ги разбийте. Добавете съвсем ситно нарязани кисели краставички, фино смлените орехови ядки и скълцания чесън. Подправете пастета на вкус със сол, чубрица и добре разбъркайте. Намажете филийки с пастета и направете п...
› Прочети
Сьомга на скара
РибаСмесете всички съставки на марината в стъклена или порцеланова купа. Мариновайте филетата около 20 минути. Изпечете на предварително загрят и намазан с мазнина грил за около 4-5 минути от всяка страна (в зависимост от дебелината на парчетата).
› Прочети
Пилешки крилца с джинджифилова марината
ПилешкоНаправете маринатата като смесите всички продукти. Почистете и измийте пилешките крилца и ги накиснете в маринатата за една нощ. На следващия ден наредете пилето в тавичка и полейте крилцата с маринатата, в която са се овкусявали. Завийте тавичката с метално ф...
› Прочети
Кафеен кейк с канелени трохи
СладкишиЗагрейте предварително фурната на 190 градуса. Намажете с олио кръгла тавичка. В малка купа изсипете съставките за канелените трохи и добре ги претрийте с ръка, докато се получат маслени трохи. В средно дълбока купа смесете съставките за кейка, докато се хомог...
› Прочети
Брям
Зеленчукови ястияПатладжаните, тиквичките и картофите ги нарязвате на колелца и ги запържвате. В останалата мазнина запържете ситно нарязания лук и чесън. В тавичка наредете запържените колелца, като между пластовете се поръсва с запържената смес от лука и чесъна. Всичко поръс...
› Прочети
Сладки с орехова плънка
Тестени десертиРазбиваме жълтъците с киселото мляко до получаването на еднородна смес. При непрекъснато бъркане добавяме и содата бикарбонат и разтопеното масло. Пресяваме брашното и го добавяме постепенно. Готовото тесто покриваме с фолио и прибираме за няколко часа в хлади...
› Прочети
Пилешки крокети
ПилешкоМаслото се разтопява, в него се слагат 45 гр. брашно, разбърква се за 30 сек. , прибавя се млякото и се вари 4 - 5 мин. , докато се сгъсти хубаво. Маха се от котлона, прибавят се изварата, месото, предварително сварено или опечено, нарязано много ситно, кашкав...
› Прочети
Пикантна бобена разядка
ПредястияНакиснете боба във вода 1 ден предварително, а после го сварете добре с малко сол. Всички зеленчуци се смесват и се слагат в сгорещена мазнина да се запържат. Получава се нещо като каша, която трябва да се задушава продължително, докато течността се поизпари,...
› Прочети
Оризов пудинг с извара
КремовеПасираме половината от маслото с половината от захарта. Добавяме жълтъците, разбитата извара и стафидите. Сваряваме ориза в прясното мляко и го прибавяме към сместа. Разбъркваме внимателно всички продукти. Смесваме ги с останалата захар и разбитите на сняг бел...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
