35°
Всички рецепти
Коктейл Златна пяна
НапиткиСоковете се смесват, добавя се индийското орехче, разпределят се в две високи чаши, пълни на една трета с лед, и се украсяват с листенца мента. Преди да се напълнят с лед, ръбовете на чашите се топват във вода и след това в кафява захар.
› Прочети
Фусили с чушки, домати и бекон
ПастаЛукът се запържва в зехтина, след като омекне се прибавят нарязани на ивички чушки, доматите, босилекът и мащерката. Сметаната и намачканото сирене се смесват и разбъркват, прибавя се и беконът. Пастата се вари според указанията на опаковката, отцежда се и се...
› Прочети
Унгарско лечо от шунка и червени чушки
КолбасиЧушките се режат на широки ленти, доматите на резенчета. Лукът се реже на шайби, шунката – на кубчета. Лукът се запържва в мазнината за около минута. Добавят се чушките, доматите, шунката и солта. Добавя се нарязаната люта чушка и всичко се задушава 10 минути...
› Прочети
Пица с розмарин и чубрица
ПициВ добре намаслена голяма тава разстиламе готовото тестото и го оставяме 10–15 мин. да втаса отново. Смесете доматеното пюре и майонезата и намажете леко блата. Покриваме го с нарязани на тънки кръгчета домати, поръсваме с колбас, нарязан на ситно, с настъргани...
› Прочети
Тесто за пица с прясно мляко
ХлябРазтворете захарта в хладкото мляко и добавете маята. Разбъркайте добре и я оставете около 10 минути, за да се активира. Пресейте брашното със солта и направете в средата му кладенче. Разбийте яйцата, добавете половината зехтин и заедно с разтворената мая ги и...
› Прочети
Портокалово дайкири
КоктейлиРъба на чашата се намазва с лимонов сок и се потапя в чиния със захар. Всички съставки за коктейла се поставят в блендер. Пюрират се до еднородна смес. Украсява се с резен портокал или кора от портокал.
› Прочети
Патица в портокалова глазура
ПатешкоПортокалите се изцеждат, кората на един портокал се настъргва на ситно. Патицата се поръсва с настърганата портокалова кора, розмарина, мащерката, нарязания на ситно чесън, солта и черния пипер. Залива се със смес от 2 супени лъжици портокалов сок с червеното...
› Прочети
Патица по селски - стара руска рецепта
ПатешкоПатицата се разрязва на парчета и се пържи в маслото до златиста коричка. Парчетата се слагат в тенджерка и се заливат с вода така, че леко да покрива месото. Задушава се на бавен огън 20 минути под капак. Лукът се нарязва на ситно, запържва се в мазнината от...
› Прочети
Лесни спагети със спаначен сос
ПастаСпанакът се попарва в подсолена и вряща вода, след като се отцеди се пасира. Лукът и босилекът се запържват в загрят зехтин, прибавя се сметаната, спанакът, овкусява се със сол и черен пипер. Спагетите се варят според указанията на опаковката, отцеждат се и се...
› Прочети
Бърза туршия с натриев бензоат
ТуршииНарязва се зелето, карфиолът, зелените домати, морковите, камбите и кервизът и се слагат в голям съд. Ако камбите са ви в повече, може да ги намалите и да допълните със зеле или карфиол. В друг съд смесвате водата, оцета, солта, захарта и бъркате до разтопяван...
› Прочети
Телешки дроб с ароматен сос
КарантияОтделете ципата от телешкия дроб, посолете и поръсете с оцета. Оставете да престои за 10-тина минути, след което го нарежете на парчета и го сложете да се пържи в сгорещена мазнина. Готовият дроб се поставя в чинии. Смесете маслото със сол, черен пипер, накълц...
› Прочети
Зимнина с моркови
ТуршииПочистете морковчетата. По желание ги нарежете или ги оставете цели. Подредете ги в трилитров буркан, като между тях слагате почистен и нарязан целина. Кипнете 3 л вода със солта и добавете 1 ч.ч. оцет. Веднага снемете от котлона и залейте в буркана. Затворете...
› Прочети
Сметаново-рибен сос
СосовеБрашното се запържва в маслото, докато добие красив златист цвят. Добавят се бульонът и сметаната, като непрекъснато се бърка, докато заври. Към готовия сос се добавят сол и черен пипер. Този сос е подходящ за пържена риба и за задушени зеленчуци.
› Прочети
Пене с броколи и сметана
ПастаСварете пене в подсолена вода според указанията на опаковката. След това изплакнете пастата със студена вода и я отцедете. Накъсайте броколите на розички и ги бланширайте за няколко минути във вряща подсолена вода. Залейте ги със студена вода, за да запазят зе...
› Прочети
Захарен сироп за баклава
СосовеСмесете захарта с водата, добавете прясно изстискан лимонов сок. Постепенно загрейте сместа на котлона, като бъркате непрекъснато. Оставете сиропа за кипне, варете 3-4 минути на умерен огън и отстранете от котлона. Полученият сироп и достатъчен да се сиропира...
› Прочети
Питки с яйце, сирене и сусам
ХлябПресейте брашното и го сложете в дълбока купа. В средата направете кладенче, където се слагат солта, захарта и олиото. Кубчето мая се разтваря в 100 мл от млякото и се разбърква добре, докато се получи еднородна смес, след което се налива в кладенчето при оста...
› Прочети
Чатни с тиква и канела
СосовеТиквата се обелва и се реже на кубчета. Поръсва се със сол и се оставя в хладилника за 4 часа. Измива се от солта и се слага заедно с маслото в тиган с дебело дъно. Задушава се на бавен огън. Портокалът се обелва и се реже на парченца. Лимонът се обелва, реже...
› Прочети
Агнешки шишчета със сос от хрян
Агнешко месоНарязваме агнешкото месо на кубчета, като почистваме излишната мазнина. Приготвяме марината от пресования чесън, балсамовия оцет, накъсаните листенца мента и зехтина. С така получения сос заливане агнешкото месо и прибираме поне за 4-5 часа в хладилник. Домати...
› Прочети
Телешки шницел по севилски
ТелешкоМесото се разрязва на 4 парчета, всяко от тях се начуква и се оформя като кръг. Поръсват се със сол, бял и черен пипер, овалват се в брашно и се изпържват в маслото. Портокалът се разрязва на кръгли резени, без да се бели. Върху всяко парче месо се слага резен...
› Прочети
Пица със сметана
ПициРазстелете тестото в голяма намазнена тава и го напръскайте с малко зехтин. Намажете го обилно със сметаната, разпределете колелцата лук и салам, а след тях и топено сирене. Подправете с подправките и сложете да се пече. Щом пицата е полуготова, поръсете я с п...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
