Размиваме маята в 100 мл леко затоплено мляко заедно със захарта и я оставяме да втаса.

Замесваме тесто, като към втасалата мая прибавим прясното мляко, солта, олиото и пресятото брашно.

Разточваме кора с дебелина 5 мм.

Приготвяме плънка от смлените орехови ядки и захарта.

Нарязваме кората с остър нож на квадрати и във всеки един слагаме по малко плънка. Завиваме формите на кифлички и слепваме краищата им, за да не изтече плънката.

В намаслена тавичка нареждаме кифличките и ги оставяме да втасат.

Печем в умерена фурна.

Приготвяме си сироп, като в сгорещената вода прибавяме захарта и варим, докато се разтопи захарта и изври около 1/3 от водата.

С готовият горещ сироп заливаме изстиналите кифлички, след което ги овалваме в кристална захар.