Смесват се пресятото брашно, захарта, солта и бакпулверът. Отделно се разбиват 2 яйца и 1 жълтък с ванилията и 1 с.л. вода.

Течната и сухата смес се комбинират. Ядките се бланшират и се пекат във фурната на 180 градуса за около 10 мин. След като изстинат се добавят към сместа, както и сушените плодове.

Полученото тесто се разделя на 2 части и се правят на рула с дебелина 3 см. Намазват се с белтъка и се слагат във тава с хартия за печене във фурната за около 20 мин.

Изкарват се и се режат на тънки филийки, след което кантучините пак се слагат да се пекат за 10 мин.