Загрейте фурната до 160 градуса. Подгответе книжни формички - 8 големи за печене.

Измийте лимона и портокала, настържете кората на лимона, обелете портокала и ги нарежете на малки парченца.

Разбийте яйцата, млякото и парченцата лимон и портокал в малка купа.

Сипете в отделен съд брашното и захарта, докато стане на трохи. Излейте млякото и яйцата в съда с брашното и захарта. Разбъркайте добре.

Разделете сместа в кексови формички. Кексчетата се пекат около 30 мин., докато бухнат и станат златисти на цвят.

Пъхнете клечка за зъби в средата и ако по нея няма тесто, значи кексчетата са готови.

Сложете ги да изстинат върху дъска или чиния.