Смелете овесените ядки в мелачка. Разбийте яйцата и добавете овесените ядки, солта, киселото мляко и след като хубаво се разбие, добавете и разбийте с водата.

Загрейте тиган с незалепващо покритие и го намазнете. Изпечете палачинки по стандартния начин, като ги обръщате внимателно, помагайки си с ръце. След всяка леко намазнявайте тигана.

Гарнирайте палачинките с плънката, приготвена от сварения и нарязан морков, объркан с изварата, и подправки на вкус.