Всяка кора намажете с разтопено масло, като ги нареждате една върху друга. След като намажете всички кори, ги обърнете на обратно и вземете първата намазана.

Разбийте яйцата с киселото мляко и натрошеното сирене. Върху всяка кора разпределете от плънката по цялата й повърхност. Завивайте на руло и редете в подмазнена тавата.

Наредената баница нарежете на квадрати с остър нож. Залейте баницата с останалото разтопено масло и прясното мляко.

Сложете на баницата на квадрати да се пече в предварително загряна на 180-190 градуса до готовност.

Щом се изпече, извадете, напръскайте с водичка и задушете с кърпа. Баницата се получава невероятно мека и вкусна.