Обелете кивито и го нарежете на ситно. Пасирайте го в блендера с 1/2 ч.ч. вода.
Сложете сместа на слаб огън. Прибавете захарта и агар–агар.
Щом сместа кипне, отстранете от котлона и продължете да бъркате още няколко минути.
Когато течността изстине, прецедете през кърпа и излейте в плосък съд.
Сложете в хладилника за 2 часа, след което освободете от съда и нарежете на красиви кубчета.
Източник: gotvach.bg
