Листенцата мента се измиват, няколко се оставят настрани за украса, останалите се пасират. Осем високи стъклени чаши се постилат с прозрачно домакинско фолио отвътре и се оставят краищата да стърчат навън.

В блендер се смилат бисквитите с маслото и шоколада. Сместа се разпределя по равно в чашите, притиска се и се оставя за 30 минути в хладилника.

Желатинът се накисва в 2 супени лъжици вода и след като набъбне, се разтваря на водна баня. Охлажда се леко.

Изварата се разбива с миксер, добавя се ментата и захарта. След това се добавя сметаната и желатинът и всичко внимателно се разбърква.

С тази смес се допълват чашите с бисквитена смес и се оставят в хладилника за 5 часа. Преди сервиране краищата на фолиото се издърпват, пастичките се вадят от чашите и се сервират, като се украсяват с листенца мента.