Бадемите се счукват в хаванче, добавя се половината от водата и се бърка до получаване на каша. Прецежда се и се получава бадемово мляко.
Желатинът се накисва в 6 супени лъжици преварена охладена вода за 30 минути и се прецежда. В две чаши вряща вода се налива бадемовото мляко, добавя се желатинът, сместа се кипва и веднага се сваля от котлона.
Разлива се в купички и се оставя да се охлади. Сервира се, поръсено с натрошени бисквити.
Източник: gotvach.bg
