Предварително накиснатият за една нощ боб се отцежда и се вари във вряща вода около час, докато омекне. Изцежда се добре.
Фурната се загрява предварително до 180 градуса. В голяма тава за печене се слагат зехтинът, лукът, почистените от семки домати, нарязаният магданоз. Овкусява се със сол и черен пипер.
Добавя се бобът и се разбърква добре. Пече се около 45-50 мин. и се сервира горещ.
Източник: gotvach.bg
