Спагетите се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката. След това се измиват със студена вода и се отцеждат.

Броколите се измиват и се накъсват на розички. Слагат се във вряща подсолена вода, докато омекнат. След това се заливат с ледено студена вода, за да запазят свежия си зелен вид.

Пилешките гърди се смилят на кайма в блендера. Към каймата се добавя чесъна, сол, кимион и сурово яйце. Омесва се гладка смес. С ръце се оформят малки кюфтенца.

Зехтинът се сгорещява и в него се пържат кюфтенцата.

Спагетите се поставят в дълбок тиган и се заливат с течната готварска сметана. Овекусяват се с черен пипер и се бъркат докато докато сметаната се сгъсти и изпари наполовина.

Прибавят се броколите и кюфтенцата и ястието се поднася горещо.