Потопете пилешкото месо за 10 - 15 минути в млякото.

Загрейте зехтина в тиган с незалепващо дъно. Добавете чесъна, лука и пилето и бъркайте. Задушавайте пилето по 3 минути от всяка страна. Добавете доматения сос, гъбите и пипера. Покрийте съда. Оставете да къкри 15 минути, или докато пилето стане готово.

Междувременно сварете пастата според инструкциите, добавете броколите в същата вода, последните 2 минути, преди да махнете пастата от огъня.
Натрошете моцарелата върху пилешките гърди. Оставете на огъня, докато сиренето се разтопи.

Сервирайте пилето върху порция спагети с броколи.