Смесете мляното телешко месо с каймата от суровата наденица, добавете ситно нарязания лук, галетата и яйцето и омесете каймата. Разпределете на 6 части, придайте им кръгла форма с дебелина 1.5 см и замразете за 30 минути във фризер.

Телешките кюфтета се пекат в предварително загрят тиган с незалепващо дъно или на скара за около 6-8 минути на страна. Лукът се нарязва на тънки кръгове и се запържва в олиото до златисто. Марулята се измива и подсушава, а доматът се нарязва на тънки резени.

Срежете питките на две, като внимавате да разрежете до край. Във всяка питка се поставя по парче маруля, изпеченото телешко кюфте, резени домати и по малко лук.

Преди поднасяне се залива с барбекю соса, която се приготвя като ситно нарязаният лук се задуши 5-6 минути до омекване, добавят се оставалите съставки, разбърква се, кипва се и се вари 3-4 минути на тих огън.

Към бургера могат да се прибавят и различни добавки: бекон, сирене, чушки или продукти по ваш вкус.