Хлябът се нарязва на малки залъци и се слага в предварително намазаното с масло гювече.
Натрошаваме 2/3 от сиренето и поръсваме с него хляба. Прибавяме маслото и похлупваме гювечето.
Печем в умерена фурна до зачервяване на хляба, след което заливаме гювечето с предварително приготвена смес от разбитото яйце с киселото мляко и останалото натрошено сирене.
Допичаме във фурната гювечето без капаче, до зачервяване на заливката.
Източник: gotvach.bg
