Подберете само моркови, които са свежи, с наситен оранжев цвят и твърди. Добре е преди кулинарната обработка да ги обелите.
Нарежете морковите на кръгчета или пръчици и ги запържете на умерено силен огън за 3-4 минути. Целта е да омекнат леко, но да останат хрупкави.
Когато станат готови, поръсете със захарта, за да се глазират и разбъркайте добре.
Може да ги поднесете като самостоятелно ястие или като гарнитура към печени и задушени меса.
Източник: gotvach.bg
