Добре измийте и почистете зърната арония. Смелете ги през мелачка за месо или леко ги пасирайте. Полученото плодово пюре разбъркайте със захарта, която по оригинална рецепта трябва да е 1:1, но аз слагам по-малко.

Сипете всичко в голям стъклен или емайлиран съд и оставете плодовата смес да престои за 2 дена на хладно и тъмно място.

След това прецедете сместа през двуслоен тензух, като добре изцедите и частите арония. Разпределете сиропа в бутилки, затворете ги и ги стерилизирайте за 3 минути.