Изстискайте сока на лайма в малка купа и прибавете захар, сол и черен пипер. Изчакайте, докато захарта и солта попият сока и разбъркайте добре.
Прибавете лука, доматите, краставицата и лютата чушка и няколко от листата кориандър. Разбъркайте добре и оставете в хладилника.
Извадете салата малко преди да я сервирате и я овкусете с останалите листа кориандър и ментата.
Източник: gotvach.bg
