Измитото рибно филе се слага във вряща вода заедно с нарязаните на парчета моркови, солта, оцета и лука. Оставя се да поври двадесет минути.

След като изстине, сварената риба се нарязва на кубчета или ивици и се смесва с предварително сварените и нарязани картофи, морковите и киселите краставички, нарязани също на кубчета.

Добавят се счуканият чесън и майонезата и се разбърква добре. Сместа се прехвърля в чиния за сервиране и се гарнира с резенчета домати и лимон. Сервира се поръсена с накълцан магданоз.