Запържвате брашното в разтопеното масло. Когато стане златисто, разреждате с прясно мляко до получаването на рядка каша. Варите, като непрестанно бъркате.
Натрошавате сиренето и го сипвате вътре. Посолявате. Варите кашата, докато получите желаната гъстота. Сваляте от огъня и овкусявате с черен пипер.
Източник: gotvach.bg