Размразете спанака и го отцедете от излишната вода. Отстранените пънчетата на гъбите, нарежете на дребно. Овкусете спанака със сол и пипер и добавете накълцаните стебла.
В зехтина задушете и чашките на гъбите, за около 3 - 4 минути.
Напълнете гъбите със спанака. Отгоре настържете малко кашкавал.
Гъбите могат да се поднесат като гарнитура или като предястие.
Източник: gotvach.bg
