Кипнете лещата за 3-4 минути и отцедете първата вода. Загрейте в дълбок тиган 2 с.л. зехтин и запържете съвсем ситно нарязания лук, по-едро нарязания бекон и едната скилидка чесън.

Пържете 5-6 минути и после добавете остатъка от зехтина, чесъна, ситно настърганите моркови, подправките (без солта), доматите и лещата. Долейте 1 л вода и варете ястието около 40 минути на тих огън под похлупак.

Поднесете лещата поръсена с овкусени със сол, черен пипер и сух джоджен домашно приготвени крутони.