Нарязваме на дребно праза и го задушаваме в мазнината с малко вода до омекване. Прибавяме червеният пипер и разбъркваме.
Нарязваме доматите на малки парченца и ги прибавяме към лука, за да се задушат.
Заливаме яхнията с топла вода и я кипваме. Прибавяме предварително нарязаната на парченца луканка или суджук и посоляваме.
Варим яхнията на умерен огън, докато суджукът омекне.
Източник: gotvach.bg
