Месото се нарязва на дребно, осолява се и се оставя да престои 1 нощ.
Прибавят се ситно нарязаният лук и подправките. Със сместа се пълни шкембето, което предварително се кисне във вода и се измива добре.
Напълненото шкембе се зашива и се окачва на проветриво място да съхне.
Поднася се студено или пържено с яйца.
Източник: gotvach.bg
Ако вие съдите когото и да било, то на вас няма да ви остава време да го обичате. - Майка Тереза
Parvomai.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Parvomai.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Теодора Кирякова
0892 207 350
0336/ 95606
