Месото се нарязва на порции и се задушава.

Лукът се нарязва на филийки и се прибавя към месото. Подправя се с червен и черен пипер и сол. Залива се с 2 ч. ч. вода и се оставя да заври. Прибавят се обелените и настъргани домати. Оставя се да ври на тих огън до омекване на месото.

Слагат се в размитото в малко вода брашно и дафиновите листа. След 10 мин. дафиновите листа се махат и ястието се сваля от огъня.

Поръсва се със ситно нарязан магданоз.