Оформете телешки пържоли от бута или ги купете готови. Изтънете ги внимателно с дървено чукче и поръсете със сол, черен и червен пипер.
Потопете всяка пържола в брашно и сложете да се пържи в незалепващ тиган със загрята мазнина. Може да залеете с малко вино по време на пърженето.
Готовите пържоли залейте с лимонов сок и поднесете с картофено пюре или салата по избор.
Източник: gotvach.bg
