Изпържете лука, чесъна, джинджифила и лютите чушки в зехтина. Намалете температурата и прибавете кърито. Разбъркайте добре.

Сложете каймата и бъркайте, като едновременно с това я намачквайте с дървена лъжица. Когато се позапържи, прибавете замразения грах и овкусете със сол и лимонов сок.

Отново разбъркайте, покрийте с похлупак и оставете ястието да къкри така. Когато ястието е готово, поръсете с кориандър и сервирайте горещо.