Телешки джолан в глинена тенджера

Порции: 5
Време за готвене: 270 минути
Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти

Телешки джолан – 1 бр.
Домати – 4 бр.
Целина – 1 глава
Лук – 5 глави
Магданоз – 2 корена
Моркови – 1 бр.
Люти чушки – 1 бр.
Картофи – 1 кг
Червен пипер – 1 ч.л.
Дафинов лист – 1 бр.
Червено вино – 500 мл
Вода – 3 - 4 ч.ч.
Сол – на вкус

Начин на приготвяне

Режете парчетата джолан и накисвате за 3-4 ч. в студена вода. Изваждате го, изплаквате и нареждате парчетата в тенджерата заедно със зеленчуците и подправките. Заливате с виното и водата. Посолявате и варите около 4 ч.

Обезкостявате парчетата джолан и ги връщате обратно в тенджерата. Режете картофите и ги слагате вътре. Продължавате да варите, докато картофите станат готови.

Източник: gotvach.bg

Телешки джолан в глинена тенджера 0

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Категории в Ястия с месо

Последни обяви

Случайна рецепта

За Parvomai.NET

Главен редактор

Телефони

Последвай ни

Телешки джолан в глинена тенджера

0