Скълцайте ситно лука и нарежете на дребно бекона. Разбъркайте ги с малко универсална подправка и червения пипер. Размесете каймата със ситно нарязаните люти чушки, чесън, сол и черен пипер на вкус.

Разделете каймата на 4 равни части за 4 плескавици. Всяка четвъртина разделете на 2 части и ги оформете на 2 плоски кюфтета - едното трябва да е малко по-голямо от другото.

Плескавиците се пълнят с бекона и лука и се слепват 2 по 2. Изпечете така приготвените плескавици върху подмазнена скара или във фурна на 200 градуса върху метална скара за около 20–25 минути.