Омесвате сместа за кюфтета като сместа при месенето не трябва да се прекарва между пръстите.
Оформят се кюфтета с намаслени ръце и се нареждат в тавичка. Така се запичат до полуготовност.
Изваждат се, слага се кръгче топено сирене и отново леко се запичат.
Източник: gotvach.bg