Измийте и изчистете пилето. Сложете в него ситно нарязания чесън и зашийте отвора.
Разбъркайте мекото масло с чубрица, малко сол и черен пипер. Намажете пилето с ароматното масло.
Сложете го в тавичка и го печете 1 час в умерена фурна. От време на време поливайте пилето с малко вода и сока от печенето.
Накрая на печенето добавете малко водичка (2-3 с.л.) в тавата на пилето, за да се деглазира и да се разтопи кафявият загар от дъното.
Източник: gotvach.bg
