Предварително изпеченото месо и пилешките дробчета са смилат с машинка за меляне и се смесват с галетата и подправките. Разбивате яйцата с млякото и лека-полека ги прибавяте към пилешкото месо.

Получената смес се оставя поне половин час да престои. Намазвате дъното на подходяща тава и изсипвате сместа в нея. Печете я за 45-50 минути на слаба фурна - не повече от 130 градуса.

Когато пастета стане готов, извадете формата от фурната и го оставете да изстине в нея.

Напълно изстиналия пастет обърнете върху подходяща чиния, украсете с магданоз и поднесете с препечен хляб.