Пилето се почиства и нарязва на парчета, задушава се до омекване в малко масло и вода, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в останалото масло.

Капията и лютите чушки се нарязват на малки парченца, доматите се нарязват на дребно, а лукът се нарязва на ситно и се счуква.

Към месото се прибавят последователно лукът, пиперките и доматите, запържват се леко и се заливат със соса от задушаването на месото. Ястието се оставя да къкри на тих огън до готовност.

Поръсва се с дребно нарязаният магданоз и се поднася.